本文目录一览：

如何快速的剥刚煮熟鸡蛋壳

温水浸泡法：将煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡几分钟。之后取出鸡蛋，用温水浸泡3至5分钟。接着轻轻敲击鸡蛋壳，使其松动，从而容易剥离。 冷水冲刷法：用筷子或勺子将煮熟的鸡蛋从锅中取出，立即放入冷水中。然后在流动的水流中轻轻摩擦鸡蛋，使其表面湿润。之后揭开蛋壳即可。

首先准备好刚煮熟的鸡蛋。将刚煮熟的鸡蛋放进准备好的塑料饭盒中。向饭盒中倒入凉水，水刚好淹没鸡蛋即可。然后盖上饭盒盖，一定要盖紧。接下来，左右摇晃饭盒，力道适中即可。看鸡蛋皮就这样轻松的剥开了，是不是很神奇，你也来试一试吧。

第一步，敲开鸡蛋的“腰”。按祖传的方法我们都是敲开鸡蛋的大头的，但是网友的方法却是——先敲鸡蛋侧面、居中的位置。形象的说法是敲鸡蛋的“腰部”。第二步，滚，不是让你滚，是让鸡蛋滚哦，用手掌按住鸡蛋，将它360度拦“腰”碾轧一圈，将鸡蛋腰上这一圈蛋壳都碾碎。

煮完的鸡蛋如何剥皮快?

1、轻轻敲打：将煮熟的鸡蛋在桌子上轻轻敲击几下，使其表面出现裂纹。然后，用手指轻轻滚动鸡蛋，壳就会更容易地剥离。 水杯巧剥：将煮熟的鸡蛋放入玻璃杯中，加入少量水。用手掌遮住杯口，轻轻摇晃，模拟摇色子的动作。这样，鸡蛋就能完整地剥壳。

2、冷却鸡蛋：将刚煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡几分钟，让鸡蛋表面冷却。冷却有助于减少蛋壳和蛋膜之间的粘连，使得剥皮更加容易。 轻敲蛋壳：在剥皮之前，用勺子或刀轻轻敲打蛋壳，制造出细微的裂缝。这样，在剥皮时蛋壳就可以更容易地被剥离。

3、用手“滚一滚”把煮好的鸡蛋拿起来在桌子上轻轻打几下，然后手掌对着鸡蛋开始在桌子上来回的滚几下，这样一来，鸡蛋壳就会超级容易的被你剥开哦。

4、敲打鸡蛋：不是直接敲打蛋的大端，而是应该轻敲鸡蛋侧面的中部，即所谓的“腰”部。 滚动鸡蛋：用手掌平稳地碾压鸡蛋的中间部位，使蛋壳沿腰部一圈裂开。动作要轻柔以避免压碎蛋黄。 撕开裂缝：在敲碎的部位轻轻撕开一个小口，注意连同蛋膜一同撕除，这层膜位于蛋壳和蛋白之间。

如何煮鸡蛋皮能好扒?

煮鸡蛋皮轻松剥离的小技巧，让您烹饪更加便捷。首先，将煮好的鸡蛋放入凉水中，静置2到3分钟。接着，轻轻揉搓蛋周边，然后尝试剥皮。这种方法利用水温变化让鸡蛋表面与内部薄膜产生微小裂痕，使剥皮变得容易。另一种方法是在鸡蛋煮熟后趁热放入凉水里镇一下。

鸡蛋扒皮完整的关键在于煮蛋的步骤。在煮鸡蛋之前，首先要进行清洗，然后浸泡鸡蛋。在锅里加入清水，将洗好的鸡蛋放入浸泡2分钟。这一步骤不可忽视，因为它能让鸡蛋适应水的温度。 鸡蛋在水中煮时，固体的膨胀速度比液体慢。蛋液是液体，膨胀得快，而蛋壳是固体，膨胀得慢，因此容易撑破。

泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。 火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。

鸡蛋扒皮完整主要是和煮的步骤也有关系，下面来看看具体做法：煮鸡蛋之前这一步不能省略。煮鸡蛋之前第一步就是清洗，接下来是浸泡这个过程，锅里加入清水，放入洗好的鸡蛋浸泡2分钟，别看不起眼的一步，千万不要省略，鸡蛋在水里面浸泡一下会让它适应水的温度。

怎样煮鸡蛋泡水。在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外形完整的方法之一。火力。煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。

加适量的食盐：加食盐是最重要的，因为食盐不仅能使鸡蛋不裂，还能使鸡蛋更容易剥皮，一般家庭煮5个鸡蛋，1克食盐即可。煮鸡蛋需要冷水煮：生活中大家用热水煮鸡蛋，鸡蛋非常容易破，最后鸡蛋也不好剥，所以一定要用冷水煮鸡蛋。

煮鸡蛋如何剥皮的方法

另外还可以利用热胀冷缩的原理，将煮熟之后就捞出来的鸡蛋放到冷水里面浸泡5分钟左右，这样将蛋壳上的水擦干净，再剥的话壳就非常容易剥下来了。

快速剥鸡蛋皮的方法：将煮好的鸡蛋放入冰水中浸泡，这样可以使鸡蛋皮更容易剥离。轻轻剥一下，整块蛋壳就会自然脱落。

把煮好的鸡蛋放在冷水中浸泡，这样可以使蛋壳与蛋白之间的空气被逼出，使蛋壳容易剥离。 把鸡蛋放到手心中，用手指轻轻滚动鸡蛋，让壳周围的空气进入鸡蛋里，剥皮会更容易。